No dia 28 de agosto celebramos no Brasil o Dia do Avicultor e da Avicultura e, há anos o Brasil está consolidado como o maior exportador global de carne de frango, registrando recorde em 2021. Foram 4,6 milhões de toneladas, com alta de 9% em comparação a 2020, de acordo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
As exportações brasileiras de carne de frango, considerando todos os produtos in natura e processados totalizaram 2,828 milhões de toneladas nos sete primeiros meses de 2022. Em receita, houve aumento de 20,7%, com US$ 892 milhões neste ano, contra US$ 739,2 milhões em 2021. Os Emirados Árabes são líderes nas exportações de carne de frango do Brasil, com 37,8 mil toneladas exportadas em julho, número 11% superior ao alcançado no mesmo período de 2021. A China ocupa o segundo lugar, importou 37,5 mil toneladas. Em terceiro, a Árabia Saudita, que importou 37,2 mil toneladas.
O ovo também tem parte significativa no incremento da avicultura no Brasil. As exportações de ovos in natura e processados aumentaram 21,1% no período de janeiro a maio de 2022, se comparado com o mesmo período do ano anterior, de acordo com a ABPA. Em receita, houve incremento de 59,3%, com US$ 11,1 milhões em 2022, contra US$ 7 milhões em 2021.
Este é um mercado que requer um olhar cuidadoso dos fornecedores, que precisam oferecer produtos de qualidade com preço competitivo, além de atender as normas dos órgãos fiscalizadores. Eles precisam estar de olho no futuro, na sustentabilidade e oferecer resultado positivo para cada etapa da produção.
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